Texto & Fotos: Robert Ager & Grace Downey

Neste final de semana estivemos na região da Serra do Lopo, que fará parte da nossa “Trilha de Sabor – Weekender Atibaia e Região” em novembro. Saiba mais detalhes, clique aqui >>>>

Começamos com uma parada no lindo Orquidário Takebayashi para uma visita e encontrar com a Sandra e o Keiji, nossos amigos e os proprietários.

Para os amantes de orquídeas, este é o lugar!

Uma exposição maravilhosa com muitas variedades, de todas as cores e todos os tipos, disponíveis para venda também.

Mas além disso, eles também são especialistas e produtores de Morangos. As estufas são bem impressionantes.

Tudo fica bem melhor com uma bela explicação sobre o processo todo com a Sandra.

A visita inclui a experiência de você mesmo colher os deliciosos morangos para depois levar para casa e degustá-los. Muito obrigado Sandra e Keiji pela recepção e atenção especial durante nossa visita.

De volta à estrada, chagamos na cidade de Extrema onde começamos a Travessia da Serra do Lopo pelo Caminho dos Ventos.

Um roteiro que sobre até 1500 metros de altitude!

No topo, uma parada na rampa de voo livre, mas dessa vez a vista estava totalmente fechada.

Mas como em qualquer clima de altitude, tudo pode mudar muito rápido.

E de repente abriu. Que vista linda!

A trilha continua do outro lado da serra, descendo em direção a Joanópolis . . .

. . . com o caminho ficando cada vez mais estreito e mais legal.

Chegamos no nosso próximo destino, a aconchegante Capril do Bosque.

O lugar é sensacional, famoso pela criação de cabras, queijos divinos e um bistrô gourmet.

A fazenda é muito bem cuidada . . .

E as cabras muito fofas . . .

Antes de almoçar, tivemos uma degustação de queijos, todos feitos aqui.

Com a Dona Heloisa apresentando cada um e explicando as diferenças foi uma delicia, um queijo melhor que o outro. Para nós, sem dúvida, os melhores queijos de cabra que conhecemos!

Na sequência, chegou o nosso almoço, com pratos especiais elaborados pela Chef Juliana como por exemplo esse Ragu de Pernil de Porco. Uma delicia!

Nosso muito obrigado a Dona Heloisa, a Chef Juliana e toda a Equipe do Capril do Bosque. Sem dúvida, é uma experiência maravilhosa!

Esse roteiro e lugares que passamos fazem parte da nossa “Trilha de Sabor – Weekender Atibaia & Região.” Um passeio de final de semana que acontecerá em novembro. Se você gosta disso e se interessou em saber mais detalhes, clique aqui >>>>